vendredi 1 décembre 2017

Dégustation en petit comité



Vous le savez peut-être déjà si vous me suivez sur Facebook ou sur Twitter, j'organise des dégustations en petit comité, chez moi (en proche banlieue parisienne), une fois par mois. La première à eu lieu en novembre et les participants avaient l'air ravis en quittant les lieux. La prochaine aura lieu le samedi 16 décembre de 15h à 18h et voici ce qui vous y attend si vous comptez venir.

mercredi 22 novembre 2017

France Quintessence - Compte rendu



Le 11 septembre dernier, je me suis rendu au Pavillon Ledoyen, sur les Champs Elysées pour assister, pour la troisième fois, au salon des spiritueux français : France Quintessence. L'occasion de découvrir de manière conviviale ce que nous réserve le monde du whisky français, mais aussi celui des eaux de vie de fruits, des Cognacs, Armagnacs, anisés, Gins et autres produits plus atypiques.
Petit résumé en images de ma visite.

vendredi 27 octobre 2017

Dégustation - Glenallachie 25 ans - The Single Malts of Scotland



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Lorsque je reçois des échantillons de whisky, la première chose que je fais, après les avoir pris en photo, c'est de les ouvrir et de les sentir pour avoir une petite idée de ce qui m'attend. En septembre dernier, Elixir Distillers (anciennement Speciality Drinks) m'a fait parvenir quatre bouteilles de 10 cl contenant chacune un single malt sélectionné spécialement pour La Maison Du Whisky. L'un d'entre eux, un Glenallachie de 25 ans distillé en 1992, m'a tapé dans l'œil, ou plutôt dans le nez. Hier soir alors que je cherchais un petit quelque chose à prendre en guise d'apéritif, je me suis décidé à me servir quelques centilitres de ce Glenallachie et bien m'en a pris !

mardi 24 octobre 2017

Yamazaki Mizunara 18 ans Edition 2017



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Je me sens toujours privilégié quand je reçois une invitation pour un événement, une dégustation en petit comité ou pour le lancement d'une nouveauté. C'est Noël à chaque fois. Il m'est arrivé de déchanter, une fois sur place, ou d'être déçu de ne pouvoir m'y rendre faute de temps ou d'une impossibilité de voyager (blogger n'est pas mon métier, c'est un passe temps guidé par la passion et j'ai des contraintes d'emploi du temps liées à mon "vrai" travail) mais quand je reçois une invitation de la part de Suntory, je suis comme un gosse, trépignant d'impatience à l'idée de découvrir ce qui l'attend sous le sapin, et je me débrouille toujours pour être disponible au jour et à l'heure de l'événement. L'invitation était intrigante et ne laissait pas de place au doute : "édition très limitée", "nombre de places limité",  "lieu tenu secret"… cela sentait l'événement à ne surtout pas rater. Je me devais d'assister à ce lancement.

mardi 10 octobre 2017

C'est Noël… ou presque !





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Vous les attendiez tous avec impatience. Les plus merveilleux de tous les cadeaux "pré-Noël" dont vous rêvez depuis 5 ans. Les calendriers de l'avent de Drinks By The Dram sont de retour ! Et vous pouvez les commander dès aujourd'hui !

You all looked forward to them. The most wonderful of all the "pre-Christmas" gifts you've been dreaming of for 5 years. Advent calendars from Drinks By The Dram are back! And you can order them today!

jeudi 5 octobre 2017

Un verre pour épicuriens - Humeur


Lorsqu'il s'agit d'expérimenter de nouvelles manières d'éprouver un plaisir olfactif ou gustatif, je réponds toujours présent. Quand Embargo, une jeune société de design, m'a contacté pour tester leur verre à dégustation Humeur, c'est avec enthousiasme mais intrigué que j'ai accepté l'invitation.

jeudi 28 septembre 2017

SWMS chez Jacques Genin



Pour un soir, le 24 avril dernier, la Scotch Malt Whisky Society s'est invitée chez Jacques Genin, mon fondeur en chocolat préféré, transformant la boutique/salon de thé de la rue de Turennes en un espace de découvertes de saveurs et d'accords maltés. Pour l'occasion, Serge Lacombe et Richard Liogier de la Scotch Malt Whisky Society France avaient fait appel à six spécialistes des saveurs : Gérard Vives (maître en épices), Xavier Thuret (fromager affineur – malheureusement absent ce soir-là), Jean Luc Poujauran (artisan boulanger), Nicolas Fontaine (chef cuisinier), Christophe Servell (torréfacteur) et, bien évidemment Jacques Genin. Une occasion en or supplémentaire pour déguster des produits de qualité sous le signe du whisky.